Pro 4 osoby:
500g krůtích prsou, 1 stroužek česneku, 1 kus zázvoru- 2cm, 7 lžic sójové omáčky, 1 svazek pórku, 300g paprikových lusků, 1 cuketa, 420g meruněk-kompot, 150g žampionů, svazek petrželky, 150g sójových výhonků, 2 lžíce oleje, 2 lžíce octa sherry, kayenský pepř, sůl, cukr
350 kcal
Postup:
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky. Najemno nasekáme oloupaný česnek a zázvor, smícháme se třemi lžícemi sójové omáčky a přimícháme k masu. Očistíme, omyjeme a nadrobno nakrájíme zeleninu, petrželku posekáme. Meruňky necháme okapat- šťávu zachytíme, potom je rozpůlíme. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, sójové výhonky krátce spaříme a necháme okapat. Maso opékáme asi 3 minuty na horkém oleji, přidáme zeleninu, ovoce a houby a dusíme další 3 minuty. Přimícháme 150ml šťávy z meruněk, ocet, sójovou omáčku, kayenský pepř, cukr, sójové výhonky, petrželku a okořeníme.
Žádné komentáře:
Okomentovat